วิธีการดูว่าอะโวคาโดเสียหรือยัง
อะโวคาโด ผลไม้ที่หลายคนชื่นชอบนั้นทั้งอร่อย อุดมไปด้วยสารอาหาร และสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายเมนู
แต่การจะดูว่าเมื่อไหร่ที่ควรผ่าไปรับประทานได้แล้วก็อาจจะยากอยู่สักหน่อย
หากพูดถึงผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ต่อสุขภาพจากการรับประทานอาหารที่เสียแล้วนั้น
อะโวคาโดที่สุกเกินไปอาจไม่ก่อให้เกิดอันตรายก็จริง แต่มันจะไม่อร่อยเลย
การรู้วิธีสังเกตดูและวิธีการเก็บอะโวคาโดจะทำให้คุณไม่ต้องพบกับความผิดหวัง
1.สังเกตผิวด้านนอกของอะโวคาโด. ถ้ามันมีราที่มองเห็นได้หรือกลิ่นเหม็นเน่า แสดงว่ามันไม่เหมาะจะนำมารับประทานและควรทิ้งไปได้แล้ว ถ้าผิวของมันยุบหรือเป็นรอยอย่างเห็นได้ชัด หรือมีรอยบุ๋มอยู่หลายจุด มันก็น่าจะเสียแล้ว
2.สังเกตสี. อะโวคาโดสายพันธุ์ต่างๆ จะมีสีที่ต่างกัน อะโวคาโดพันธุ์แฮสซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่พบมากที่สุดจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวเข้มจัดหรือสีม่วงเมื่อมันสุก[2] ถ้าอะโวคาโดสายพันธุ์แฮสกลายเป็นสีดำสนิท ก็อาจเลยช่วงที่อร่อยที่สุดไปแล้ว
ส่วนอะโวดาโดสายพันธุ์อื่นๆ ที่มีขายตามท้องตลาดส่วนใหญ่ เช่น เบคอน ฟูเออร์เท กเวน พิงเคอร์ทัน รีด และซูทาโนแม้จะสุกแล้วก็ยังเป็นสีเขียวอยู่
3.ถืออะโวคาโดไว้ในมือและกดเบาๆ. ระวังอย่าใช้ปลายนิ้วกดจนเนื้อช้ำ อะโวคาโดที่สุกแล้วเมื่อกดลงไปเบาๆ ก็จะยุบลงเล็กน้อย แต่ถ้ากดลงไปเบาๆ แล้วเป็นรอยบุ๋มลงไปเลย แสดงว่ามันน่าจะเสียแล้ว
4.สังเกตตรงขั้วเพื่อดูว่าสุกหรือยัง. บางคนแนะนำให้สังเกตความนิ่มด้วยการกดลงไปหรือดึงขั้วออก ถ้าขั้วดึงออกง่ายแสดงว่าสุกแล้ว และเมื่อดึงขั้วออกแล้วก็จะเห็นสีของเนื้อข้างในด้วย[5] วิธีนี้อาจใช้ดูความนิ่มได้เท่านั้น แต่จะใช้ดูสีไม่ได้ เพื่อให้รู้ว่าคุณภาพของเนื้อเป็นอย่างไร คุณต้องเห็นผิวด้านบนมากกว่านี้
ถ้าคุณกำลังเลือกซื้ออะโวคาโด อย่าใช้วิธีนี้เพราะมันจะทำให้ผลเสียหาย การดึงขั้วออกอาจทำให้คุณภาพของอะโวคาโดลดลงสำหรับผู้ซื้อคนอื่นๆตั้ง
5.ผ่าออกมาดู. ถ้าคุณซื้ออะโวคาโดมาแล้ว วิธีนี้เป็นวิธีที่รวดเร็วที่สุดในการดูว่าอะโวคาโดเสียหรือยัง เนื้อควรจะเป็นสีเขียวอ่อน ถ้าเนื้อเป็นสีดำหรือสีน้ำตาล แสดงว่าไม่เหมาะจะนำมารับประทานแล้ว แต่ถ้ามีรอยช้ำเล็กน้อยเป็นจุดเล็กๆ สีน้ำตาลกระจายอยู่เป็นหย่อมๆ แสดงว่ายังรับประทานได้
6.ชิมรสชาติ. ถ้าคุณตรวจดูเนื้อถี่ถ้วนแล้วแต่ก็ยังไม่แน่ใจว่าอะโวคาโดเสียหรือยัง คุณจะลองชิมรสชาติดูก็ได้ อย่าชิมตรงที่เป็นจุดสีน้ำตาล แต่ให้ชิมตรงเนื้อสีเขียวคำเล็กๆ อะโวคาโดควรมีรสมัน รสอ่อน และหวานน้อยๆ แต่ถ้ามันมีกลิ่นแรงหรือรสชาติแปลกๆ ก็แสดงว่ามันเสียแล้ว
ที่มา : wikihow
.
"อะโวคาโด พร้อมส่ง"
สนใจสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
fb page : https://www.facebook.com/cafe8989
Line id : nuutasit.lao
website : http://cafe89.lnwshop.com/
IG : tonnum89
e-mail : tonnum_vet@hotmail.com
โทร. 084 916 2269
.
อะโวคาโด
#อะโวคาโดพันธุ์พื้นเมืองโครงการหลวง #อะโวคาโด #อะโวคาโดพื้นเมือง #Cafe89 #Avocado #อร่อย #มีประโยชน์ #อะโวคาโดพื้นเมืองเชียงใหม่
#รักสุขภาพ #รักอะโวคาโด #รักผลไม้ไทย #บัคคาเนีย #อะโวคาโดพันธุ์บัคคาเนีย #อะโวคาโดพื้นเมืองพบพระ #อะโวคาโดพื้นเมืองตาก #อะโวคาโดเนื้อแน่น #อะโวคาโดมัน #อะโวคาโดอร่อย #น้ำผึ้ง #น้ำผึ้งชาวเขา #อะโวคาโดแช่แข็ง